材料 2〜3人分
常温のサイダー 250ml ／ 粉ゼラチン 5g ／ フルーツ缶の具 200g ／ フルーツ缶のシロップ 50g
＊あれば、よりおいしい！
生のフルーツ 50g ／ 冷凍ベリー 30g
＊電子レンジは600Wの想定です。
1
サイダーを常温に戻しておきましょう。
2
フルーツ缶のシロップに粉ゼラチンを入れ、レンジでまず30秒。ゼラチンが完全に溶ける（約80℃）まで10秒ずつ加熱。沸騰させないよう、料理用温度計を使うとベスト！
3
（手順2）にサイダー50mlを注いで混ぜ、あら熱がとれるまでしばらく待ちます。
4
この間に氷水とバットを用意。崩れやすく色が濃いベリーはゼリーで固めておくと綺麗です。今回は透明ゼリーとベリーの２種類。
5
残りのサイダーを（手順3）に注ぎ軽く混ぜたら、（手順4）のバットに流し込み、炭酸が抜けないように手早くラップをします。
6
縁が少し固まってきたら氷水からバットをあげ、冷蔵庫で約１時間冷やします（時短で冷凍庫、の時は凍らないよう注意！）。
7
器にフルーツ、カットしたサイダーゼリーを交互に重ねます。食べる直前に冷たいサイダーをかけて完成！
しゅわしゅわとさわやかな刺激のあるゼリーに、かけたサイダーがパチパチはじける！生フルーツのいろんな食感も楽しいですよ♪今回は八戸の三島シトロンを使いましたが、サイダーによって甘味が異なるので、フルーツ缶のシロップの量で調整してくださいね。