自家焙煎の本格コーヒーが、気軽な価格で楽しめる!

本格的な自家焙煎のお店として開業2年目、いま着々とファンが増えている野辺地町のビワノコーヒーさん。(コーヒー初心者ながら)気になってついに行ってきましたよ!ご自宅を改装したというお店に入ると、ふわーっとコーヒーの香ばしい香り♪。オーナーの奥様にコーヒー初心者なのを告げると試飲をさせてくれました。まずはコクブレンドコーヒー。色も香りも濃いのにすっきり飲みやすい!初めて砂糖とミルクなしで、おいしくブラックコーヒーを飲めました♡。さらにグジゲイシャという面白い名前のコーヒーも試飲。これは程よい酸味、そしてとってもフルーティ!残り3分の1で砂糖を入れる飲み方も教えてもらい、一杯で2度楽しめました♪。

インストラクターの資格を持つ奥様からは、フレグランスとアロマのお話や、自家焙煎ならではのハンドピックという作業のお話も聞き、なるほどー!の連続です。ちなみに焙煎担当は、同じくインストラクターの資格をもち、コーヒー愛にあふれたご主人。毎週土日のみ、お店に出てるとのことです。今回はコーヒーの世界の奥深さを知ることができましたが、他にも自家製ワッフルがあったり、季節限定スムージーがあったりするのも、リピーターが多い理由かも。今度また、コーヒーブレイクしに来たいと思います!

主なメニュー
・ドリップコーヒー:250円〜
・ ベルギーワッフル:135円〜
コーヒー豆販売の一例(100gの価格)
・ スペシャルブレンド:330円
・コクブレンド:380円
・エスプレッソブレンド:390円

BIWANO52 Coffee Factory(ビワノコーヒー)

野辺地町枇杷野33-95
ホームページ
TEL 0175-67-9778 / 10時30分〜17時30分 / 水曜土曜定休(土曜午後の焙煎作業の間は開店)