肉工房たか

特製のタレが絶品の自家製ホルモンやキムチが人気のお肉屋さん。

今日はお肉食べたいなぁ、おいしいのを。そういえば以前、知り合いからもらったお肉がおいしかったなぁ…。ということでそのお肉の店、おいらせ町の「肉工房たか」さんにワクワクしながらやって来ました！店内に入ると明るくてお洒落ないい感じ。そして陳列ケースがドンドンドーン。商品の数と種類がすごいです！いろんな部位の精肉パックに冷凍真空パック、ガーリックやレモンペッパーなどの味付きタイプとたくさんあって見ていて楽しい！人気なのは、豚ホルモンを特製の味噌ダレに漬け込んだ自家製ホルモン。あと、豚タン三日漬も人気上昇中とのこと。なお、味付きじゃないお肉にも自家製タレ（豚肉には味噌ベース、牛肉には醤油ベース）を付けてくれるそうです。いろいろ迷ったけど、ホルモンメインでいくつか購入決定！

早速、ウチに帰って焼いて実食。まずはホルモン。うん、やっぱりタレがおいしい！お肉もご飯も進む進む！続いて希少部位のタントロ、頭トロ。おぉ、食感やわらか〜。いくらでも食べられそう。そして自家製キムチ。これ、衝撃的なおいしさ！しっかり辛いけど野菜の甘みがマッチしてます。キムチだけ買いに来るお客さんがいるのもわかります。

うまいうまいとあっという間に食べちゃって、すっかり満足！いま思うのは絶対また行きたい、そしておいしかったと伝えたいということ。はっきりいって、もうファンです！